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« Le sorgho complète le maïs irrigué et l’ensilage d’herbe »

Dans les Deux-Sèvres, Samuel Voyer et ses parents cultivent du sorgho depuis une dizaine d’années pour sa très bonne valeur alimentaire et le tonnage qu’il assure sans irrigation.

À Maisontiers, dans les Deux-Sèvres, Samuel Voyer et ses parents sont naisseurs engraisseurs de Charolaises. Une grande partie du parcellaire est à la fois séchant en été et humide en hiver, avec un potentiel de 50 quintaux en blé. Une autre partie dispose d’un meilleur potentiel, avec notamment 13 hectares irrigués sur lesquels sont cultivés du maïs (rendement de 13 à 14 tMS/ha). L’ensilage de sorgho monocoupe a été introduit dans l’assolement pour sa très bonne valeur alimentaire et le tonnage qu’il assure sans irrigation. « Cette plante valorise très bien les orages d’été. Cette année par exemple, nous avons eu la chance d’avoir 80 mm en août. Le sorgho est reparti, et nous avons récolté 14 tMS/ha. » Aucune autre pluie n’avait été reçue sur le reste du cycle de la plante.

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