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Des calculs urinaires très fréquents chez les JB en Alsace

Marc Peterschmitt, vétérinaire pour une organisation de producteurs alsacienne, a observé à l’abattoir des lésions du système urinaire graves et très fréquentes sur les jeunes bovins. Cette pathologie mal connue a des impacts zootechniques largement sous-estimés.

Durant l’été 2014, en l’intervalle de six semaines, Marc Peterschmitt, qui était alors vétérinaire conseil du groupement Copvial, a constaté huit cas d’occlusion urinaire sur des jeunes bovins à l’engraissement dans des ateliers spécialisés dont il assure le suivi en Alsace. L’autopsie et l’analyse des calculs urinaires du premier cas ont révélé qu’il s’agissait de struvites, un type de calcul urinaire relativement classique en engraissement, composé de phosphates d’ammonium et de magnésium. Cette pathologie n’étant plus réputée pour être courante sur les jeunes bovins depuis les améliorations portées en formulation minérale des rations d’engraissement, beaucoup de questions se sont alors posées. Pourquoi cette « épidémie » ? Le vétérinaire a mené l’enquête.

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