Aller au contenu principal

Comment améliorer et prolonger la productivité des prairies bio

La végétation d’une prairie permanente ou temporaire est en perpétuelle évolution. Des solutions existent pour la préserver, dont le sursemis.

© D. Hardy

Le vieillissement des prairies est une réalité. Bien sûr, une succession d’événements climatiques (la sécheresse notamment) n’y est pas étrangère. Mais une combinaison de facteurs peut aussi être à l’origine des dégradations. Les exemples sont légion : la pratique d’un surpâturage estival combinée à une sécheresse marquée, la mise en œuvre d’un pâturage de début de printemps sur des sols argileux humides, des apports organiques concentrés sur de mêmes parcelles, ou encore un changement dans le mode d’exploitation (comme un enrubannage précoce substitué par des foins tardifs)…

Pourtant, il existe des leviers d’amélioration. À commencer par des méthodes de sursemis. « Le couvert initial reste en place. On va le renforcer avec des espèces fourragères pérennes. Il s’agit de renforcer ou compléter la flore d’une prairie existante sans détruire le couvert en place. On peut aussi renforcer la productivité du couvert en place avec des espèces annuelles. Le sursemis améliore alors la composition botanique mais les risques d’échecs sont importants. La réussite est par ailleurs liée aux conditions climatiques intervenant après l’intervention », a expliqué Patrice Pierre de l’Institut de l’élevage lors d’une conférence lors du salon Tech & Bio dans la Drôme, le 22 septembre dernier. La rénovation totale de la prairie peut aussi être envisagée.

Les premiers pas du semis direct dans le Cantal

Dans un deuxième temps, Vincent Vigier, conseiller à la Chambre d’agriculture du Cantal et référent fourrages bio en Auvergne-Rhône-Alpes, est revenu sur les premiers pas du semis direct dans le Cantal. Un département confronté, comme beaucoup d’autres, à des sécheresses à répétition. Les enjeux agronomiques sont nombreux : maintenir la capacité de stockage de carbone dans les prairies, augmenter les rendements fourragers des prairies peu productives sans les détruire, découper le feutrage racinaire des prairies de plus de 5 ans et favoriser la vie du sol en introduisant des plantes agressives qui augmenteront le volume racinaire, etc.

Il a ainsi évoqué les différents essais menés en Auvergne. « Si on doit ne retenir qu’une chose, c’est que la vesce est la star. Elle est présente au départ et à l’arrivée et apporte de la protéine. On peut utiliser de la vesce commune en plaine et en montagne, ainsi que de la vesce velue en altitude. »

Et d’ajouter : « afin d’avoir des fibres, mettez du seigle – fourrager, forestier ou grain. Pour du séchage en grange ou au sol, choisissez l’avoine. Ne comptez pas sur les méteils pour faire du rendement. Enfin, pour faire de la place, le fait d’utiliser de gros outils permet d’ouvrir la prairie et laisser la place aux espèces. »

 

Les plus lus

Bouc de race saanen
Quels boucs choisir en 2024 ?
Le catalogue Capgènes des semences de boucs alpins et saanen vient de paraître. Le meilleur de la génétique caprine française est…
Remise des prix du Trophée Gènes Avenir au Salon de l'agriculture 2024
Salon de l'agriculture : le Trophée Gènes Avenir récompense les éleveurs d'alpines et de saanen
Pour sa sixième édition, le Trophée Gènes Avenir a récompensé des éleveurs de Vendée en saanen et des éleveurs du Rhône en alpin…
Lisa Sabourault et Dorian Folco, fromagers fermiers dans le Maine-et-Loire
« Du lino sur le quai de traite des chèvres »
En reprenant l’élevage caprin, ces deux éleveurs de chèvres ont remis un bon coup de propre à la salle de traite. L’astuce de…
Affiche sur "la saison du chevreau de nos terroirs"
Deux temps forts pour communiquer sur la viande de chevreau
En 2024, Interbev caprins soutient deux moments de communication, à Pâques et après Pâques, pour développer les ventes, au moment…
Chèvre et brosse
Quels enrichissements pour le bien-être des chèvres ?
À l’occasion du colloque « Le bâtiment d’élevage, point de rencontre entre l’homme et l’animal », organisé par les…
Boucs alpins
Des visites caprines pour les internationaux avant le Salon de l'agriculture de Nouvelle-Aquitaine
Un tour caprin à destination des professionnels étrangers permet de découvrir en trois jours un panorama de l'élevage de chèvres…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 89€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre