Viande bovine : chute attendue de 13 % des importations chinoises en 2026

13 %, c’est la baisse attendue par l’USDA des importations chinoises de viande bovine en 2026. Le pays avait absorbé 35 des échanges mondiaux de viande bovine en 2023, et encore 31 % en 2025. Il ne devrait plus en recueillir que 27 % en 2026, calculent les analystes américains.

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 La Chine a en effet mis en place des quotas qui vont limiter ses importations, en particulier en provenance du Brésil et d’Australie. De quoi s’attendre à une reconfiguration des flux mondiaux, prévient l’USDA. Seule l’Argentine pourrait tirer parti de la politique protectionniste chinoise, avec un quota favorable qui pourrait lui permettre de développer ses envois de 3 %, d’autant plus qu’elle bénéficie d’un accord favorable avec les États-Unis 

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Une production de viande bovine attendue en légère baisse

La production mondiale de viande bovine est attendue à 61,6 millions de tonnes en 2026, en baisse de 1 %. Les baisses anticipées au Brésil (-2 % après le record de 2025), aux États-Unis (-1 %), en Chine, dans l’UE (-1 %) et en Australie (-1 %) ne seront pas compensées par les progressions en Inde, au Mexique (+11 % avec l’arrêt des exports de broutards vers les USA) et en Nouvelle-Zélande. 

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