Le purificateur, validé par le laboratoire Vect'oeur, a un effet préventif et curatif. Il s'utilise dans tous les espaces de stockage de matières sèches (cartons, bouchons, capsules, etc.) pour empêcher des contaminations aérologiques éventuelles de type goûts de bouchons (provenant du liège ou des bois), et éliminer les odeurs. « L'air ambiant est aspiré par l'appareil et rejette de l'oxygène négatif, oxygène que l'on trouve au pied des cascades, et que l'on peut définir comme l'air le plus pur qui existe. Il élimine les odeurs souvent portées par des ions positifs et détruit les microorganismes grâce à son action de dégradation des parois cellulaires », indique Gérard Michel, directeur scientifique du laboratoire Vect'oeur.
Stockage de bouchons en prestation de service
« Nous avons installé cet appareil dans notre local de stockage de bouchon pour garantir à nos clients une sécurité totale vis à vis d'éventuelles aéro contaminations. Nous stockons jusqu'à 7 millions de bouchons en prestation de service pour les viticulteurs qui n'ont pas forcément de local adapté ou parfaitement sûr », explique Eric Bornert, directeur de la société Embag, en Bourgogne. Le prix de l'appareil varie de 1400 euros à 15000 euros, ou plus en fonction du volume à traiter.
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