Tendance : Le manque d'offres, sur l'Hexagone, mais également dans les autres pays producteurs (Pays-Bas notamment), et la bonne dynamique commerciale en magasins ont favorisé le mouvement de hausse des prix.
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Perspective : Même si le niveau de production est susceptible de progresser, cette semaine, le disponible sera encore modéré pour la saison et probablement insuffisant pour remettre en cause le bon équilibre actuel.
