Selon les données de l’Observatoire national de l'agriculture, durant la période du 1er octobre 2022 au 3 avril 2023, les exportations d'agrumes tunisiens ont atteint 7 604 tonnes et 7,38 million d’euros. Cela reflète une baisse de 34% en volumes et de 8,7% en valeur, par rapport à la campagne précédente.
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La baisse du volume est principalement due à un recul de 16% de la récolte par rapport à l'année précédente. Le pays a en effet dû faire face à la sécheresse, des problèmes d’irrigation et aussi de carences en fertilisants. Parmi les principaux pays destinataires des agrumes tunisiens figurent la France, la Libye, le Koweït, le Qatar.
Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.