Tous les indicateurs de la filière pommes de terre sont au vert… ou presque ! La filière a dégagé un solde record à l’exportation de 1,8 Mt lors de la dernière campagne. Néanmoins, 500 000 t sont exportées en Belgique, Hollande et Grande-Bretagne pour y être transformées et revenir en France sous la forme de frites ou autres produits. « On peut toujours se poser des questions sur l’attractivité de la France », explique-t-on à l’UNPT où l’on se demande ce qu’est devenu le rapport Danel. La consommation des ménages s’est enfin relevée en décembre dernier (+ 7,4 % par rapport à décembre 2006), une hausse en partie due aux dégâts de mildiou dans les jardins. Avec un marché atone, 2007-2008 offre cependant une tout autre physionomie.
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