En septembre, les cours mensuels des céréales utilisées dans le calcul de l'indice Itavi reculent par rapport à août (-2,7 % pour le maïs et - 1,8 % pour le blé) de même que le cours des tourteaux (-7,1 % pour le soja,-5,0 % pour le tourteau de colza et - 13,0 % pour le tournesol).
8 Les cours des matières premières lissées sur trois mois en septembre sont tous inférieurs 8 aux cours lissés sur trois mois de septembre 2015. Ainsi le cours du maïs recule de 4,6 %, celui du blé de 6,0 %, celui du tourteau de soja de 1,9 %, celui du colza de 12,2 % et celui du tournesol de 8,2 %.
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Ainsi, les indices Aliment Volailles calculés par l'Itavi et lissés sur trois mois (base 100janvier 2014) se replient en septembre par rapport à août. L'indice Aliment Canard gras recule de 1,5 % en septembre par rapport à août, celui de l'aliment Canard à rôtir de 1,8 %, de l'aliment Pintade et Lapin de 2,0 %, de l'aliment Poulet Label rouge de 2,4 %, de l'aliment Poulet standard de 2,5 %, de l'aliment Dinde de 2,8 % et de l'aliment Pondeuse de 3,3 %. Tous les indices restent inférieurs aux indices de septembre 2015. pt.
