Échalote : Le calme perdure sur le marché, après les fêtes. Les cours ont tendance à s'effriter au stade production. Cela pourrait entraîner un petit regain de pression sur les prix à l'expédition.
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Oignon : La demande se montre très peu active. Le niveau qualitatif de l'offre reste sujet à caution, et cela se traduit par le maintien d'une large fourchette de prix sur les marchés.
