Tendance : La frilosité de la demande, en lien avec la mé-téo instable, a été le facteur limitant du marché. L’offre est apparue plus large —avec l'ar-rivée de nouvelles variétés—, mais de meilleure qualité.
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Perspective : L’offre de prune va continuer de se développer, dans un contexte attendu plus demandeur, avec le retour du beau temps et un repositionnement progressif du marché sur les variétés plus matures.
