Le salon international des fruits et légumes (Fruit Logistica), qui se tiendra du 8 au 10 février 2007, vient d’annoncer le programme de ses conférences. Le coup d’envoi sera donné dans la soirée du 7 février par des représentants du ministère de l’Agriculture allemand et du commerce de détail alimentaire. Six forums auront lieu durant le salon. Au programme : le commerce alimentaire à l’horizon 2010 : le hard-discount a-t-il atteint son zénith ? (8 février) ; les Pays-Bas, plaque tournante de la distribution des fruits et légumes (8 février) ; l’Asie, partenaire d’avenir (le 9 février) ; le succès des produits allemands face à la concurrence (9 février) ; Bio-logique ! l’Europe mise sur le bio (le 10 février) et les innovations au service du fruits : nouveautés logistiques (le 10 février). Le comité Europe de l’Est des entrepreneurs allemands organisera, le 8 février, un séminaire sur le commerce des fruits frais en Bulgarie et Roumanie. Deux prix seront décernés lors du salon : le Mercure vert récompensera un acteur performant du secteur fruits et légumes et le prix de l’innovation Fruit Logistica qui remarquera les nouveautés les plus intéressantes de la filière.
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