COTidienne Prix des céréales - Stabilisation des cours du blé et du maïs mais forte volatilité des marchés

Les prix des principaux contrats à terme sur le blé et le maïs se stabilisaient ce jeudi 20 juillet 2023 sur l’ensemble des marchés mondiaux, le blé gagnant encore un peu de terrain sur Euronext alors que le maïs avait tendance à reculer un tout petit peu sur le rapproché. Les prix sur les marchés hexagonaux progressaient quelque peu en blé tendre et en orge fourragère alors que ceux du maïs cédaient du terrain. Ils étaient stables en blé dur.

Après la forte hausse tarifaire de la veille, les opérateurs reprenaient leur souffle et observaient particulièrement ce qui pouvait se passer en rapport avec le conflit Russie-Ukraine. A ce niveau, pas de développement particulier sur la question des corridors grains en mer Noire. Outre-Atlantique, les prises de profit et les ventes techniques ont dominé la séance en maïs sur le CBOT mais les opérateurs regardaient en même temps le ciel en espérant que les pluies prévues aident un peu les cultures.

Globalement, beaucoup de questions émergent autour de la sécurité du fret en mer Noire et sur la capacité des assureurs à poursuivre leur métier dans cette zone à court terme.

Les marchés ont également pris connaissance des nouveaux chiffres (cf. Fondamentaux) publiés par le Conseil international des céréales (IGC ou CIC)

Du point de vue macroéconomique, l’euro a reculé sur un niveau de 1,1150 dollar. Le pétrole Brent a baissé légèrement sur la base des 80 $/baril.
 

Fondamentaux :

• Monde, maïs, production : estimation à 1,22 milliard de tonnes, soit + 5,5 % par rapport à la précédente campagne (source : CIC) ;
• Monde, maïs, stocks : estimation à 282 millions de tonnes (Mt), soit +14 Mt (source : CIC) ;
• Monde, blé, production : estimation à 784 Mt, soit -2 Mt par rapport à l’estimation du mois dernier (source : CIC) ;
• Monde, blé, stocks : estimation à 263 Mt, soit -1 Mt versus le mois dernier (source : CIC) ;
• Ukraine, blé, production : estimation du potentiel à 18,9 Mt, en baisse par rapport à la campagne précédente (source : Agritel) ;
• Algérie, blé, production : estimation à 2,7 Mt, en baisse (source : USDA/FAS) ;
• Algérie, orge, production : estimation à 1,02 Mt, en baisse (source : USDA/FAS) ;
• Algérie, blé, importation : estimation à 8,7 Mt (source : USDA/FAS).

Commerce international :

• Etats-Unis, blé, ventes à l’export : 170 000 t, en-dessous des attentes pour la semaine finissant le 13 juillet (source : USDA) ;
• Etats-Unis, maïs, ventes à l’export : 728 400 t, dans les attentes pour la semaine finissant le 13 juillet (source : USDA).

Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer :
(semaine 28, du 11 au 17 juillet 2023)

Marchés physiques français du 20 juillet 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 18 juillet 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 juillet 2023

Evolution dollar / euro du 20 juillet 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 juillet 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 20 juillet 2023

Cotations des marchés internationaux du 20 juillet 2023