COTidienne Prix des céréales - L'offre de la zone mer Noire pèse sur les cours du blé et du maïs

Les cours des céréales françaises ont marqué le pas ce mardi 3 janvier, principalement sous le poids de l'offre d'origine zone mer Noire, toujours très compétitive. Les contrats Blé et Maïs d'Euronext ont également reculé dans le sillage de leurs homologues sur le marché à terme de Chicago. L'état des cultures de blé s'est amélioré au regard du dernier crop progress de l'USDA, à l'image des conditions météorologiques dans les plaines états-uniennes. 

Recul de l'euro face au dollar

Des éléments haussiers ont pu limiter la baisse observée en blé et en maïs, comme la poursuite du recul de l'euro, qui a clôturé à 1,055 US$ mardi (il repart à la hausse ce matin), après avoir atteint 1,070 US$. Un élément favorable aux productions de l'UE sur la scène internationale. 
Par ailleurs, la production brésilienne de maïs pour 2022-2023 a été abaissée par StoneX, à 128,7 Mt, contre 130,3 Mt auparavant.

Rien de nouveau sur le marché mondial. On notera les chiffres des exportations de blé d'origine Union européenne 2022-2023 qui culminent à 16,71 Mt au 1er janvier (15 ,79 Mt l'an passé à la même période), dont 6,83 Mt françaises, 1,96 Mt roumaines, et 1,88 Mt allemandes.
 

Exportations et importations européennes au 1er janvier 2023 :
(source : Commission européenne)

Marchés physiques français du 3 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 3 janvier 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 29 décembre 2022

Evolution dollar / euro du 3 janvier 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 janvier 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 3 janvier 2023

Cotations des marchés internationaux du 3 janvier 2023