COTidienne Prix des céréales le 7 juillet : rebond technique des cours des céréales alors que les récoltes progressent

Après une période baissière, le marché des céréales a rebondi,  jeudi 7 juillet, à la faveur d’achats techniques sur le marché à terme Euronext et et de couvertures opportunes sur le marché physique français. Ainsi, blé tendre, orge fourragère en sympathie et maïs ont gagné quelques euros la tonne. Sur le marché à terme de Chicago, les prix des céréales étaient également bien orientés à la hausse, plus particulièrement le contrat Blé.  

La récolte d’orge et de blé en France se poursuit comme sur l’ensemble des zones de production de l’hémisphère nord. Les conditions météorologiques pour les prochains jours devraient permettre la poursuite des travaux de moisson tant en Europe qu’en Amérique du Nord. Quelques pluies dans le sud de la Russie sont attendues toutefois. En Europe occidentale, un temps est prévu, avec un potentiel retour de conditions caniculaires dans le sud de la France et l’Espagne, et les températures sont attendues au-delà des normales saisonnières (+5°C à +7°C degrés). 

Seules les conditions de cuture du maïs s'améliorent en France

En France, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 4 juillet, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" sont affichées à 63 % en blé tendre (-1 % d'une semaine sur l'autre, 74 % en 2021 à la même période), 62 % en orge d’hiver (stables, 74 % en 2021), 56 % en blé dur, (stables, 66 % en 2021), 51% en orge de printemps (-1 %, 82 % en 2021) et 84 % en maïs (+1 %, 89 % en 2021).  Au 4 juillet, la récolte de blé était avancée à hauteur de 14 % (1 % en 2021), celle d'orge d’hiver à 83 % (9 % en 2021), celle de blé dur à 50 % (15 % en 2021) et celle d’orge de printemps à 14 % (1 % en 2021). La moisson des céréales à paille est très en avance par rapport à l’an dernier au regard de ces chiffres. 
 

Marchés physiques français du 7 juillet 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 5 juillet 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 7 juillet 2022

Evolution dollar / euro du 7 juillet 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 7 juillet 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 7 juillet 2022

Cotations des marchés internationaux du 7 juillet 2022