COTidienne Prix des céréales le 29 août : poursuite de la hausse des cours du blé et du maïs à l’échelle mondiale

Les prix du blé tendre, de l’orge, en sympathie, et du maïs ont continué de progresser sur le marché physique français, lundi 29 août, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. La bonne dynamique de la demande mondiale et le regain de tension en Ukraine expliquent la hausse des cours sur Euronext et le CBOT. Au rythme actuel des exportations ukrainiennes de grains (3 Mt, au lieu des 6-6,5 Mt traditionnelles), les capacités de stockage du pays risquent de ne pas être suffisantes.

Nouvelle dégradation des conditions de culture du maïs aux Etats-Unis

Dans les champs, les conditions de culture du maïs états-unien « bonnes à excellentes » se sont de nouveau dégradées, perdant 1 point à 54 %, au 28 août, selon l’USDA.

S'agissant des fondamentaux, la production canadienne de blé pour 2022/2023 a été estimée par StatCan à 34,6 Mt (dont 28,1 Mt de blé tendre), contre 22,3 Mt la campagne dernière (dont 19 Mt de blé tendre), en raison de la hausse combinée des surfaces et des rendements. Celle d’orge atteindrait 9,3 Mt (+34,3 %) et celle de maïs à 14,8 Mt (+6 %).

Sur la scène internationale, les exportations hebdomadaires états-uniennes s’établissent à 520 791 t en blé et 689 052 t en maïs, dans les attentes des opérateurs. Si les exportations européennes de blé et de maïs s’élèvent à des niveaux similaires d’un début de campagne sur l’autre (à respectivement 4,8 Mt et 201 304 t, contre 4,8 Mt et 215 535 t, au 28 août), les chargements d’orge européenne sont en net retrait, avec seulement 1,5 Mt (contre 2,6 Mt il y a un an), selon la Commission européenne. Les importations de maïs, en revanche, ont nettement progressé, à 3,8 Mt (contre 2,5 Mt).
 

Marchés physiques français du 29 août 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 23 août 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 25 août 2022

Evolution dollar / euro du 29 août 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 29 août 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 29 août 2022

Cotations des marchés internationaux du 29 août 2022