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Cotidienne Prix des Céréales le 23 juin : tension sur les cours du blé états-unien, plus stables en céréales à paille françaises

- 24 juin 2021 - 5 min

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Quasiment inchangés sur Euronext et sur le marché physique français, les cours du blé ont progressé sur le marché à terme de Chicago, sur fond de crainte pour certaines cultures encore en développement, comme le blé de printemps du nord-ouest de la corn belt qui fait face à des conditions sèches. En France, les producteurs croisent les doigts pour que la météo soit favorable jusqu’à la moisson, qui s’annonce pour l’instant abondante.

Les cours de l’orge fourragère hexagonale n’ont pas évolué, en sympathie avec ceux du blé tendre.

Evolution contrastée du maïs selon les campagnes commerciales

En maïs, les prix ont peu évolué sur le CBOT aux Etats-Unis alors qu’en France, ils ont gagné un peu de terrain en ancienne récolte, toujours demandé par l’industrie pour des livraisons en juillet-août, et en ont perdu sur la nouvelle campagne. Les conditions de culture outre-Atlantique et en Europe ne constituent pas actuellement un élément haussier. Les opérateurs seront très attentifs à la publication prochaine du rapport de l’USDA sur les surfaces de maïs et de soja étas-uniennes. Notons que la production d'éthanol aux Etats-Unis a légèrement progressé la semaine passée, atteignant 1,05 million de barils par jour (+23 000 barils). Les réserves d'éthanol affichent également une hausse, de 518 000 barils, à 21,12 millions de barils (au plus haut depuis plus de trois mois).

Sur le marché international, Taïwan est à la recherche de 55 000 t de blé tendre états-unien. L’Ethiopie est aux achats pour la livraison de 400 000 t de blé meunier d’origine optionnelle.

Marchés physiques français du 23 juin 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2021	juil.-sept.	206,00	N	0,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2021	juil.-sept.	206,00	N	0,00
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2021	juil.-sept.	205,00	N	0,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager Récolte 2021	juil.-sept.	206,00	N	0,00
Fob Moselle	meunier Récolte 2021	oct.-déc.	197,00	N	0,00
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	juil.	210,30		0,50
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021	juil.	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021	juil.	212,50		1,50
Départ Marne	BPMF Récolte 2021	juil.-sept.	200,00	N	0,00
Départ Sud Côte-d'Or	meunier Récolte 2021	juil.-déc.	193,00	N	0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2021	juil.-sept.	200,00	N	0,00
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2021	juil.-sept.	215,00	N	0,00

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Port La Nouvelle	normes semoulières Récolte 2021	juil.-sept.	270,00	N	0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	qual. moy. Récolte 2021	juil.-sept.	inc.
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2021	juil.-sept.	265,00	N	0,00

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2021	oct.-déc.	201,00	N	-1,00
Rendu La Pallice	Récolte 2021	oct.-déc.	203,00	N	-1,00
Fob Bordeaux	Récolte 2021	oct.-déc.	206,00	N	-1,00
Fob Rhin	Récolte 2020	juil.-août	257,00		2,00
	Récolte 2021	oct.-déc.	209,00		-1,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret	Récolte 2020	juil.-sept.	258,00	N	2,00
Départ Sud-Est	Récolte 2020	juil.-sept.	250,00	N	0,00

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2021	juil.-sept.	202,50	N
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021	juil.-sept.	189,50	N
Départ Aisne	62/63 kg/hl Récolte 2021	juil.-sept.	190,50	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2021	juil.-août	191,00	N
Départ Marne	62/63 kg/hl Récolte 2021	juil.-sept.	189,00	N
Départ Sud Côte-d'Or	62/63 kg/hl Récolte 2021	juil.-sept.	186,00	N
Départ Sud-Est	63 kg/hl Récolte 2021	juil.-oct.	195,00	N

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	oct.-mars	212,00	N	0,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021	oct.-mars	217,00	N	0,00

Cotations des issues de meunerie du 22 juin 2021

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Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	156,00-158,00	T
	pellets	dispo.	166,00-168,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	170,00-172,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	219,00-221,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 17 juin 2021

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	2515,00	T

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1027,00	N

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	normes hollandaises	dispo.	n.p.
	sans norme	dispo.	n.p.

Evolution dollar / euro du 23 juin 2021

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,8368 euro
1 euro	1,1951 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 juin 2021

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	661,25	cents/bois.
Maïs	664,25	cents/bois.
Ethanol	2,480	$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 23 juin 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2021	207,00
Déc. 2021	208,00
Mars 2022	208,75
Volume	35542

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Août 2021	243,50
Nov. 2021	201,75
Janv. 2022	203,25
Volume	1447

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 23 juin 2021

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Août 2021	73,08 $

Indices des frets maritimes	du 23 juin	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	3147	28,00
Baltic Capesize Index (BCI)	3868	85,00
Baltic Panamax Index (BPI)	3418	-14,00
Baltic Supramax Index (BSI)	2852	12,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	1455	20,00