Cotidienne Prix des Céréales le 1er juin : nouvelles inquiétudes sur les productions de blé et de maïs états-uniens en raison de la sécheresse

Les cours des principaux contrats à terme du blé et du maïs sur le CBOT, mardi 1er juin, ont nettement progressé que ce soit sur les échéances en rapproché ou plus éloignées. Le mouvement était similaire sur Euronext. Et les prix sur les marchés physiques hexagonaux en blé tendre, blé dur, maïs et orge fourragère ont également bien augmenté.

De nouvelles annonces sur l’état de sécheresse des sols et le manque de pluie concernant les Etats-Unis, et notamment les zones des grandes plaines du nord du pays, mais aussi le Canada ont été publiées, indiquant un climat très sec à l’heure actuelle qui se prolonge. D’un côté, des pluies attendues ne sont pas tombées en quantité comme prévu et, de l’autre, les températures grimpent : on parle de « très fortes chaleurs » dans certaines régions (+38°C en Dakota du Nord, par exemple).

D’autres facteurs tirent les cours des céréales à la hausse : progression du pétrole, dollar faible par rapport à l’euro et des achats de couverture par des fonds d’investissement pour se protéger contre l’inflation renaissante ces dernières semaines, entre autres. L’état de sécheresse aux Etats-Unis a même conduit Blu Putnam, chef économiste du CME Group, à présenter un état des lieux : sécheresse plus sévère que d’habitude, remontée de la sécheresse toujours plus au nord dans le pays et premiers effets sur le maïs, notamment.

Mardi, les fonds sur le CBOT étaient acheteurs en blé et en maïs, contrairement à la veille.

En Russie, la taxe flottante sur les exportations de grains prend effet ce mercredi 2 juin. Selon RusGrain Union (le syndicat russe des exportateurs), rien n’est figé en la matière. Un échange est engagé entre la bourse de Moscou et les opérateurs du marché, par exemple, pour savoir si la révision de cette mesure doit demeurer hebdomadaire, comme prévu initialement, ou être calculée sur une base mensuelle. Toujours dans ce pays, le ministère de l’Agriculture a annoncé vouloir acheter 3 Mt de grains au titre du fonds d’intervention pour la campagne 2021/2022.

Baisse des estimations de la production brésilienne de maïs

Au Brésil, Safras & Mercado prévoit une production de maïs de 95,24 Mt en 2021, contre 106,38 Mt en 2020. Et selon AgRural, la seconde récolte de maïs devrait s’afficher à 60 Mt, soit 5 Mt de moins par rapport à la précédente estimation. Ce serait aussi un plus bas depuis cinq ans en termes de rendement.

En revanche, tous les clignotants sont au vert en Australie de l’Ouest, avec un début de campagne pour les semis des grains d’hiver, qui bénéficie de larges pluies sur les zones concernées depuis quelques jours, ce qui pourrait amener à des semis record dans la région.

Côté commerce international, rien à signaler en termes de nouvelles ventes. Attention, cependant, l’Ukraine a annoncé avoir restreint les activités dans cinq ports de la mer Noire (dont Odessa et Mikholaiev) en raison d’une vague de mauvais temps.

Marchés physiques français du 1er juin 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 1er juin 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 27 mai 2021

Evolution dollar / euro du 1er juin 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 1er juin 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 1er juin 2021