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COTidienne Prix des céréales le 13 septembre : baisse des cours français en blé et progression en maïs

- 14 septembre 2022 - 6 min

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Les prix des céréales ont évolué en ordre dispersé sur les marchés physiques français ce mardi, ne suivant pas nécessairement l’évolution des contrats correspondants sur le marché à terme Euronext. A Chicago, le contrat Blé a progressé comme son homologue sur Euronext. De son côté, le blé tendre sur le marché physique hexagonal a affiché un recul, lié à celui des primes. En revanche, l’orge fourragère a observé une progression des prix. En maïs, le contrat à Chicago a perdu du terrain, alors que le contrat Euronext s’est renchéri, comme le grain sur le marché physique français.

Les opérateurs sont toujours attentifs à l’évolution des exportations de grains ukrainiens via la mer Noire.

La production française de maïs 2022 estimée à 11,6 Mt

Côtés fondamentaux, selon Agreste, au 1er septembre, la production française de blé tendre 2022 s’élèverait à 34,1 Mt (33,9 Mt en août), soit un retrait de 3,7 % par rapport à 2021, pour un rendement moyen à 72,7 q/ha, et celle d’orge à 11,4 Mt (comme le mois dernier). La récolte de maïs pourrait s’élever à 11,6 Mt (12,7 Mt attendues en août, à comparer aux 15,5 Mt de l’an passé).
Aux Etats-Unis, l’EIA a revu à la baisse son estimation de production d’éthanol aux Etats-Unis à 1,01 million de barils par jour (M bbl/j) tout en conservant le niveau prévu pour l’année 2023 à 1 M bbl/j. Concernant l’incorporation, elle resterait sur les niveaux de 910 000 barils par jour (bbl/j) en 2022 et 920 000 bbl/j en 2023.

Sur la scène internationale, on notera que Taïwan, le Japon et la Jordanie recherchent respectivement 65 000 t de maïs, 100 000 t et 120 000 t de blé meunier.

Marchés physiques français du 13 septembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2022	sept.-déc.	335,00	N	-1,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2022	sept.-déc.	340,00	N	-3,00
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2022	sept.-déc.	335,00	N	-1,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022	sept.-déc.	335,00	N	0,00
Fob Moselle	meunier Récolte 2022	oct.-déc.	320,00	N	-1,00
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	sept.	339,82		-0,84
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022	sept.	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	sept.	347,84		0,23
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2022	sept.-déc.	334,00	N	-1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	330,00	N	1,00
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2022	sept.-déc.	350,00	N	0,00

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port-la-Nouvelle	normes semoulières Récolte 2022	sept.-déc.	440,00-450,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2022	sept.-déc.	430,00	N
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2022	sept.-déc.	440,00-450,00	N

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2022	oct.-déc.	342,00	N	3,00
Rendu La Pallice	Récolte 2022	oct.-déc.	342,00	N	3,00
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2022	oct.-déc.	359,00	N	3,00
Fob Bordeaux	Récolte 2022	oct.-déc.	346,00	N	2,00
Fob Rhin	Récolte 2022	oct.-déc.	325,00	N	3,00
Départ Sud-Est	Récolte 2022	oct.-déc.	340,00	N	0,00

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	302,00	N	1,00
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2022	sept.-déc.	315,00	N	1,00
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	293,00	N	1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2022	sept.-déc.	292,00	N	1,00
Départ Sud-Est	65 kg/hl Récolte 2022	sept.-déc.	320,00	N	0,00

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	janv.-mars	327,00	N	0,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022	janv.-mars	353,00	N	0,00

Colza	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	Récolte 2022	oct.-déc.	606,00	N	2,00
Fob Moselle	Récolte 2022	oct.-déc.	612,00	N	2,00

Tournesol	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	oléique Récolte 2022	oct.-déc.	705,00	N	0,00
Rendu Saint-Nazaire	oléique Récolte 2022	oct.-déc.	695,00	N	0,00

Tourteaux de soja	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Montoir	48% pellets Brésil	sept.	565,00	V	30,00
	48% pellets Brésil	oct.	565,00	V	30,00

Pois	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Marne	fourrager Récolte 2022	sept.-déc.	385,00	N	0,00
Départ Somme/Oise	fourrager Récolte 2022	sept.-déc.	388,00	N	0,00

Cotations des issues de meunerie du 13 septembre 2022

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Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	210,00-212,00	T
	pellets	dispo.	238,00-240,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	258,00-260,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	298,00-300,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 8 septembre 2022

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	3500,00	N

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	1060,00	N

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	inc.
	normes hollandaises	dispo.	inc.

Evolution dollar / euro du 13 septembre 2022

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,9828 euro
1 euro	1,0175 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 septembre 2022

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	842,75	cents/bois.
Maïs	709,00	cents/bois.
Ethanol	2,161	$/gallon
Soja	1534,25	cents/bois.
Tourteaux de soja	462,10	$/t
Huile de soja	71,96	cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 13 septembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Déc. 2022	336,25
Mars 2023	335,25
Mai 2023	335,25
Volume	42109

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2022	330,25
Mars 2023	331,25
Juin 2023	332,25
Volume	2109

Colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Nov. 2022	606,50
Févr. 2023	614,50
Mai 2023	618,75
Volume	11065

Huile de colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Déc. 2022	698,50
Mars 2023	698,50
Juin 2023	698,50
Volume	0

Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance	Clôture
Déc. 2022	196,25
Mars 2023	196,25
Juin 2023	196,25
Volume	0

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 13 septembre 2022

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Oct. 2022	87,31 $

Indices des frets maritimes	du 12 septembre	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	1256	43,00
Baltic Panamax Index (BPI)	1922	57,00
Baltic Capesize Index (BCI)	756	84,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1473	-2,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	874	1,00