Cotidienne Prix des Céréales le 10 mai : volte-face à la baisse du blé, de l’orge et du maïs, avec l’arrivée de pluies salvatrices

Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont perdu du terrain entre le 7 et le 10 mai, dans le sillage du marché à terme de Chicago, le contrat Blé sur son homologue européen n’ayant pas évolué. L’orge fourragère sur les places hexagonales s’est dépréciée, en sympathie avec le blé tendre. En maïs, les prix nationaux se sont également repliés à l’image d’Euronext et de Chicago. Les conditions météorologiques sont plus clémentes pour les, avec l’arrivée de pluies bienfaitrices en Europe, aux Etats-Unis et au Brésil notamment. Cependant, dans ce dernier pays, la situation demeure inquiétante, avec un maïs pénalisé par la sécheresse. AgRural a de fait réduit ses estimations de production pour la deuxième récolte de maïs du Brésil dans la région Centre-Sud à 65,1 Mt (contre 73 Mt estimées le 19 avril), en raison d'un rendement au plus bas depuis trois ans. Le prochain rapport USDA sur l’offre et la demande agricoles mondiale à paraître le 12 mai, diffusera les premières prévisions pour la prochaine campagne. Les analystes s’attendent à une progression de la récolte globale, en raison du haut niveau des prix actuels, et une nouvelle baisse de la production brésilienne de maïs.

Côté champ, aux Etats-Unis, les semis s’accélèrent, avec 67 % des surfaces de maïs et 70 % de la sole de blé de printemps emblavées. Les conditions de culture « bonnes à excellente » des blés d’hiver s’établissent à 49 % des parcelles, en progression par rapport à la semaine précédente. En Ukraine les emblavements des céréales à paille de printemps sont terminés, ceux du maïs s’accélèrent. Mais, globalement, ils sont bien moins avancés que l’an dernier à même période.

Taxes à l'importation de blé tendre et blé dur au Maroc

Sur la scène internationale, les ventes hebdomadaires états-uniennes se sont avérées dans les attentes des opérateurs, à 545 587 t en blé et 1 707 142 t en maïs. Les exportations européennes 2020/2021, cumulées au 9 mai, s’élèvent à 22,84 Mt en blé tendre (contre 30,59 Mt l’an dernier à même époque), à 6,68 Mt en orge (6,75 Mt) et à 2,18 Mt en maïs (4,67 Mt). Les importations de maïs atteignent 12,71 Mt (17,82 Mt). Par ailleurs, la Chine a annulé l’acquisition de 280 000 t de maïs états-unien pour livraison en 2020/2021 pour en acheter 1,020 Mt à charger en 2021/2022, selon l’USDA.

Par ailleurs, le Maroc va réimposer à partir du 15 mai des droits de douane de 135 % sur le blé tendre et de 170 % sur le blé dur, afin de réduire les importations dans un contexte de hausse des prix mondiaux, a annoncé le ministère de l'Agriculture. Grâce à des précipitations abondantes, le pays prévoit une récolte de céréales de 9,8 Mt en 2021 (+206 % par rapport à l'an dernier), dont 4,82 Mt de blé tendre, 2,34 Mt de blé dur et 2,6 Mt d'orge.

Marchés physiques français du 10 mai 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 4 mai 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 6 mai 2021

Evolution dollar / euro du 10 mai 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 mai 2021 Clôture du marché à terme Euronext du 10 mai 2021

Cotations des marchés internationaux du 10 mai 2021