COTidienne Prix des céréales - Hausse du blé sur fond de conflit russo-ukrainien et de retards des récoltes européennes

Les prix du blé tendre français, et de l’orge fourragère en sympathie, ont progressé sur leur marché physique respectif, dans le sillage des marchés à terme de Chicago (CBOT) et Euronext (Paris). L’orientation haussière des cours des céréales à paille repose encore sur les craintes concernant les exportations de grains d’origine mer Noire, notamment ukrainien et russe. Les opérateurs redoutent une nouvelle escalade entre les deux pays en conflit. Les dernières attaques ukrainiennes visant des cibles russes (le port de Novorossiysk et sur des navires de commerce) pourraient entrainer une riposte de Moscou, et donc une nouvelle dégradation des capacités exportatrice de l’Ukraine. Il faudra suivre aussi l’enquête menée en Turquie après l’explosion de silos à grains, ce lundi peu après 14h, gérés par la TMO (Comité des grains turc) dans le port de Derince dans l’ouest du pays.

Les pluies continuent de gêner les travaux de récolte en Europe occidentale, notamment en Allemagne, en Europe du Nord et dans les pays baltes, dopant également les cours. La qualité des productions pourraient en pâtir.

En France, les prochains jours devraient permettre de finaliser la moisson 2023 de blé tendre et d’orge de printemps, peu de pluies étant attendues dans la moitié nord du pays.

Les cotations du maïs ont également progressé mais dans une moindre mesure, les bonnes conditions météorologiques aux Etats-Unis pèsent sur les cours de la céréale, dont la cotation a légèrement fléchi sur le marché à terme de Chicago à la clôture hier soir. Ce matin, le contrat Maïs poursuivait sur sa tendance baissière sur le marché à terme de Chicago. Selon l’USDA, 57% des surfaces de maïs états-uniennes seraient dans un état « bon à excellent », en progression de 2% par rapport à la semaine précédente.

Ce matin, sur le marché à terme Euronext, les contrats Blé et Maïs ont amorcé la séance sur une note baissière.

Sur le marché international, les opérateurs seront attentifs au résultat de l’appel d’offres du Gasc égyptien pour la livraison de blé à la rentrée. La devise européenne a reculé hier face au dollar, s’affichant à 1,10 $, et évoluant autour de 1,098$ ce matin.

On notera que le Kazakhstan souhaite expédier des cargaisons vers l'Iran par la mer Caspienne et les faire livrer aux ports du golfe iranien tels que Amirabad (port iranien sur la mer Caspienne) et Bandar Abbas (port iranien sur le détroit d'Ormuz) puis plus loin vers d'autres destinations du Golfe, d'Asie et d'Afrique, selon une information de l’agence Reuters. 
 
Fondamentaux  
Production de grains, Ukraine : l’Ukraine aurait déjà engrangé près de 18 Mt de grains au titre de la moisson 2023, soit 16 à 17% de la production globale de céréales et d’oléagineux attendue dans le pays cette année, selon Dmytro Solomchuk (Verkhovna Rada Committee on Agrarian and Land Policy). La récolte devrait prendre du temps compte tenu de conditions défavorables dans l’Ouest du pays qui connait des précipitations nombreuses et dans les zones où le conflit armé est implanté.

Production de Blé dur : selon la société DTN, il est fort probable que la récolte de blé dur du Canada en particulier, et peut-être la récolte de blé dur des États-Unis, soit insuffisante pour répondre aux demandes des pays importateurs pour leurs besoins en pâtes. Il manquerait 4Mt de blé dur en moins au Canada selon certaines sources, et 9,9 M de boisseaux aux Etats-Unis. Quantité et qualité seraient concernées. 

Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer :
(semaine 30, du 25 au 31 juillet 2023)

Marchés physiques français du 7 août 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 1 août 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 3 août 2023

Evolution dollar / euro du 7 août 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 7 août 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 7 août 2023

Cotations des marchés internationaux du 7 août 2023