Selon Manuel Evora, président de Portugal Fresh (interprofession portugaise des f&l), 38 % de la production nationale est exportée (chiffre d'affaires de 2,6 Md€, soit + 26 % en trois ans). Le secteur veut accentuer sa présence en Europe (l'Allemagne totalise 18 M€ des ventes) et vers d'autres destinations (le Brésil représente 40 M€ de chiffre d'affaires). Le Portugal est à un stade avancé de négociations avec le Japon pour exporter des cerises.
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