Après avoir subi de plein fouet les perturbations liées au coup de froid de la semaine 4, le marché tente de retrouver ses marques...
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Près de 1.000 tonnes ont été commercialisées dans la Manche en semaine 5, ce qui est dans la normale saisonnière. Une très légère reprise des cours était enregistrée avant le week-end dans cette région. Les opérateurs espèrent voir perdurer cette tendance dans les prochains jours : une consolidation du marché serait en effet souhaitable avant le démarrage, à la fin de cette semaine, des vacances scolaires de la zone A (qui pourraient bien se traduire par un nouveau coup de frein de l’activité...).
Arrivages à Rungis (S 5) : 222,7 t dont 4,3 t d’import (Semmaris)
