COTidienne Marché des céréales du 19 juin 2025 - La hausse des prix se poursuit sur les céréales européennes, pénalisées par les fortes températures

Les cours du blé meunier ont continué leur progression sur Euronext entre le 18 et le 19 juin, sur toutes les échéances. Ceux du maïs se sont appréciés de façon plus prononcée. Les risques géopolitiques constituent encore le premier facteur d'évolution des prix. Le président Donald Trump a en effet annoncé qu'il se donnait deux semaines de réflexion avant de décider d'éventuellement rentrer dans la guerre contre l'Iran aux côtés d'Israël. 

Signalons, en France, le chargement en cours d'un bateau de blé à destination de l'Égypte, dans le cadre d'un achat de 180 000 t de blé français par Mostakbal Misr. Par ailleurs, l'association des coopératives allemandes a relevé sa prévision de récolte de blé de 0,5 Mt. Celle-ci est attendue en hausse de 16,3 % par rapport à l'an passé.

Par ailleurs, on notera une dégradation des conditions de culture en France, toutes céréales confondues, sur la période du 10 au 16 juin, selon les derniers chiffres du Céré'Obs de FranceAgriMer. Les fortes températures de cette semaine et de la suivante devraient encore pénaliser les potentiels de production, en termes de volume et de qualité.

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Les marchés étaient clos outre-Atlantique pour le jour férié du Juneteenth, qui commémore la libération des esclaves. Les ventes à l'exportation seront publiées aujourd'hui par l'USDA.

Du côté de la mer Noire, Asap Agri a annoncé les résultats de son tour de plaine en Ukraine. Dans le centre du pays, les poids de mille grains (PMG) s'annoncent corrects. La récolte est imminente dans le sud de l'Ukraine. Dans la région d'Odessa, les plantes ont été affectées par les gels printaniers, ce qui pourrait occasionner une baisse de rendement de 10 à 20 %. De façon générale en Ukraine, c'est le tallage qui sera limitant sur le rendement. 

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Fondamentaux :

• Allemagne, blé, production : 21,51 Mt en 2025 contre 21 Mt le mois passé, soit 16,3 % de progression par rapport à l'an passé (source : Association des coopératives allemandes)

Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 24, du 10 au 16 juin 2025)