Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix du sucre brut ont encore progressé pour la période allant du 23 au 30 mars 2026, en sucre brut (+ 0,07 ct$/livre, à 15,83 cts$/livre) comme en sucre raffiné (+ 2,30 $/t, à 452,95 $/t). Bien évidemment, la situation du conflit au Moyen-Orient pèse sur la filière, les très fortes hausses des cours du pétrole faisant monter de concert les prix de l’éthanol. Les taux de change entre les différentes devises, notamment la parité dollar/real, a agi comme un soutien aux prix. Au Brésil, les producteurs ont cependant recommencé à réorienter des volumes de cannes à sucre vers la production de sucre et non d’éthanol. A suivre. Hors cet épisode conjoncturel, les fondamentaux demeurent avec toujours l’idée générale que la campagne en cours se terminera avec un surplus mondial de production relativement important. Et même si les observateurs du marché s’attendent à un recul de la production brésilienne, celle de l’Inde, autre gros exportateur mondial, devrait croître pour cette campagne.
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Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
