Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix du sucre brut ont plutôt renchéri pour la période allant du 2 au 9 mars 2026 (+ 0,75 ct$/livre, à 14,76 cts$/livre) tout comme ceux du sucre raffiné (+ 12,20 $/t, à 424,10 $/t). La très forte hausse du pétrole en raison des frappes aériennes israélo-étatsuniennes sur l’Iran ont soutenu les cours de l’éthanol à basse de cannes à sucre. Cette dynamique incite les producteurs et les transformateurs à moins utiliser de cannes pour la fabrication de sucre. L’idée générale est cependant que les surplus de fin de campagne 2025/2026 seraient toujours importants. De son côté, l’Organisation internationale du sucre (ISO) a publié vendredi 27 février une information selon laquelle lesdits surplus atteindraient 1,22 Mt pour la campagne 2025/2026 contre 1,63 Mt dans une précédente estimation.
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Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
