Les prix alimentaires stables en GMS, après les hausses de 2012

Les prix des produits de grande consommation ont légèrement baissé (-0,1%) en juillet dans la grande distribution en France, après avoir légèrement augmenté (+ 0,1 %) en juin, indique l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Par rapport à juillet 2012, ils ont faiblement augmenté (+ 0,2%), alors qu’ils avaient grimpé de 1,5 % il y a un an en variation annuelle. Ils ont davantage augmenté en supermarchés (+0,6%). Les prix des produits alimentaires, en dehors des produits frais, sont restés globalement inchangés en juillet en GMS après avoir légèrement augmenté (+ 0,1 %) en juin. Par rapport à juillet 2012, ils ont augmenté de 0,5%, alors qu’ils étaient supérieurs de 1,6% à ceux de juillet 2011. Les prix des viandes ont peu augmenté en juillet (+0,1%), comme en juin. Les viandes se distinguent en variation annuelle, puisqu’elles sont en hausse de 2,8% par rapport à juin et juillet 2012. Cette nouvelle inflation suit une hausse de 2% en juillet 2012 par rapport à juillet 2011. Cette hausse est sous-tendue par celle des aliments pour animaux. L’indice Ipampa 2010 des aliments composés étant en hausse annuelle de 11,5% en juin. Un reflux est espéré avec un recul de 2,7 % de l’indice des matières premières (Ipaa 2010) de juillet par rapport à juin et de 11,8 % en variation annuelle. Sans oublier que ces coûts demeurent bien au-dessus de ceux de 2011.