Les industriels des œufs s’inquiètent de la flambée du coût des matières premières

Le Syndicat des industriels des œufs (Snipo) tire la sonnette d’alarme face à la flambée du coût des matières premières, dans un communiqué publié le 15 décembre. « Depuis ces derniers mois, les cours des matières premières composant l’aliment des poules pondeuses sont en forte augmentation : de +8,3 % par exemple pour le maïs à +26 % pour le tourteau de tournesol sur un an », indique-t-il, ajoutant « cette hausse est encore plus brutale entre octobre et novembre 2020 avec notamment +9,4 % pour le tourteau de soja et +10,9 % pour le tourteau de tournesol ». L’indice du coût des matières premières entrant dans l’alimentation des poules pondeuses de l’Itavi est en augmentation de 16 % sur un an et de 10 % depuis le mois d’août 2020. Les industriels estiment que cette flambée augmente les coûts de production de 0,5 à 0,7 centime par œuf, en fonction du mode d’élevage. « En cette période de négociations commerciales, le Snipo demande une répercussion de ces augmentations par le biais d’une revalorisation urgente du prix de vente des œufs coquille et des ovoproduits à la grande distribution, aux industries alimentaires et au segment de la RHD », informe le syndicat.

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