Des étudiants des écoles vétérinaires peuvent se porter volontaires pour contribuer à la lutte contre l’actuelle épizootie d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP). C’est ce que permet un arrêté paru au Journal officiel du 12 janvier 2022. Ainsi, sous l’autorité d’un vétérinaire, les étudiants remplissant certaines conditions peuvent effectuer diverses missions : visites sanitaires en élevage, prélèvements en abattoir ou en élevage, enquêtes épidémiologiques et de traçabilité, participation aux opérations de dépeuplement. Ils peuvent aussi rédiger des comptes rendus ou remplir des documents administratifs relatifs à ces missions.
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À la date du 11 janvier, la France comptait 102 foyers d’IAHP en élevage, surtout dans le Sud-Ouest, 21 cas en faune sauvage et 5 cas en basses-cours, selon le ministère de l’Agriculture.