Une morphologie compacte, un format et un poids modéré (une moyenne de 1038 kg pour la section des taureaux adultes), des aplombs solides, la bonne centaine de bovins réunis dans le cadre du national Gascon au Salon Les Pyrénéennes de Saint Gaudens a permis de mettre en avant les points forts de cette race de montagne, habituée à se jouer des pentes des estives pyrénéennes et sachant se contenter de l'herbe rase qui pousse dans les garrigues des parcours de l'Aude et des Pyrénées orientales. Les animaux en concours n'extériorisaient pas l'embonpoint excessif que l'on voit trop souvent dans bien des concours d'animaux reproducteurs. Leur locomotion était parfaitement en phase avec une conduite d'élevage par force très extensive dans des zones ou l'élevage est le dernier rempart avant l'embroussaillement. Il a aussi à plusieurs reprises été fait état de la bonne productivité numérique obtenue avec les animaux de cette race. Quelques délégations étrangères venues de pays (Espagne, Algérie, Etats-Unis et Royaume-uni) où ces aptitudes sont recherchées avaient d'ailleurs fait le déplacement.
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