Le sucre a grimpé la semaine dernière, porté par la possibilité d’une hausse future de la demande en bioéthanol aux États-Unis. De plus, les prix du sucre brut ont été soulevés par une baisse de l’offre au Brésil après que l’Association brésilienne de l’industrie de la canne à sucre ait rapporté une baisse annuelle de 5 % de la production dans le Centre-Sud. Le Brésil étant avec l’Inde l’un des deux plus gros producteurs, toute baisse de production dans ses vastes plantations de canne à sucre risque d’en affecter le cours.
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