Le 5 février dernier, les représentants du conseil d’administration de l’AOP Lactalis AOP de Normandie ont signé avec le groupe Lactalis un contrat cadre, permettant de décrire les conditions d’achat et de vente du lait en AOP Camembert de Normandie, Pont l’Evêque et Livarot. Cette signature fait suite à une dizaine de réunions depuis 2016 aux cours desquelles des concertations et des négociations ont eu lieu sur le prix du lait, la prime AOP, la gestion des volumes ou encore la transmission des données entre le groupe Lactalis et l’OP.
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