Abattages d’ovins en Irlande La production de viande ovine irlandaise repart à la hausse
En 2022, les abattages d’ovins irlandais ont progressé de +8 % /2021, pour atteindre 2,9 millions de têtes.
Comparée à 2020, la hausse est plus modeste, n’étant que de 3 %. Rappelons qu’en 2021 l’Irlande avait subi une nette baisse de sa production et de ses exportations.
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Les effectifs d’agneaux abattus ont progressé de 7 %, à 2,5 millions de têtes, et ceux des réformes de 9 % /2021, à 384 000 têtes.
L’offre plus abondante et le prix attractif de l’agneau irlandais dynamisent les exportations de viande ovine : avec 50 000 téc sur 10 mois, elles ont progressé de 12 % /2021, dont une hausse de 24 % vers le Royaume-Uni et de 13 % vers la France.
