Une alternative massue est proposée aux pouvoirs publics par les producteurs de foie gras et de volailles du Sud-Ouest : verser 500 millions d’euros d’indemnisations par an à cause du virus de la grippe aviaire toujours présent en France, ou soutenir le plan de réduction de densité prêt à s’engager, à hauteur de 12 millions d’euros.
Ce plan consiste en « une réduction drastique voire un arrêt total de la production pendant les périodes à risque, dans les zones ciblées comme à forte densité d’exploitations et d’animaux ». Il sera mis en œuvre dès cet hiver 2022/2023, selon les organisations du canard à foie gras et des volailles de chair du Sud-Ouest : Palso et Airvol.
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Une décision très collective
Décidé avec le concours de leurs organisations interprofessionnelles régionales, des associations IGP et Label Rouge et des chambres consulaires du Gers, des Landes, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, ce plan de réduction aurait un coût financier, en perte de production, estimé à près de 12 millions d’euros pour les producteurs et les entreprises qui assurent les débouchés commerciaux.
