Volailles festives
Toute l'actualité agricole rattachée à volailles festives du groupe d'information Réussir
Actualités
Le Sud-Ouest veut redynamiser sa filière volailles
Avec les années de grippe aviaire, l’inflation et la hausse des charges, la filière volailles de chair du Sud-Ouest cherche…
Éleveurs de Challans s’adapte au contexte de grippe aviaire
Bloqué par l’influenza aviaire, Le groupement volailles Éleveurs de Challans en Vendée a toutefois réalisé une…
Peut-on s’inspirer des Hauts-de-France pour attirer des jeunes en volailles?
Le Cravi Pays de la Loire a organisé une table ronde sur le modèle de production avicole dans les Hauts-de-France.…
Produire
Grippe aviaire : fin de la crise sanitaire mais début d'une autre crise
Depuis le 9 juin, l’épizootie d’influenza aviaire est sanitairement terminée dans les élevages. En revanche, tout…
Agroforesterie : l’arbre est au cœur de la Ferme en Coton
Dans le Gers, depuis vingt ans, Anne Catherine et Nicolas Petit ont créé la Ferme en Coton, un lieu « dédié au…
S'équiper
Vendre et gérer
Rungis, premier marché de volailles en France
Au MIN de Rungis, 300 paires de bras reçoivent, vendent, préparent et expédient chaque année des centaines de milliers de…
Pac et Réglementation
Marché Bétail/Viande
Le prix du filet de bœuf bat un record pour les fêtes de fin d’année
Le filet de bœuf gagne des adeptes pour les repas de fêtes de fin d’année. Comme l’offre est très peu disponible, les prix…
En bovins, les prix des femelles se tassent, hausse en mâles
Les abattoirs rapportent un retour temporaire de l’offre en femelles tandis que les prix des jeunes bovins restent haussiers.
Marché Volaille/Oeufs
Poulet : le Label Rouge rebondit, le bio se stabilise en 2025 chez Cavol
A l’occasion des vœux aux salariés, le samedi 10 janvier, David Le Manour (Directeur) et Anne Childeric (directrice…
Poulet : la hausse de 3,7 % de la production française ne suffit pas pour…
La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs années. Les…
« La production de dinde est stable en 2025, c’est une bonne nouvelle »
Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…
« Il n’y aura pas d’inflation sur les volailles festives cette année »
Les interprofessions du Synalaf et d’Anvol confirment que les volailles festives seront au rendez-vous des fêtes de fin…
Consommation et débouchés
Consommation : coup de frein sur les repas festifs de 2025
Baisse en valeur, comme en volumes, les produits alimentaires festifs ont affiché des performances médiocres sur la fin 2025.
Foie gras, saumon : des ventes en progression pour les fêtes 2024
La saison festive a été un tremplin pour les ventes des produits festifs tel que le foie gras, le saumon et la truite…
Alimentaire : Qu’achètent les Français pour les fêtes de fin d’année
Certains produits sont incontournables lors des repas de fêtes de fin d’année des Français, malgré la hausse constatée des…
Crise du Label Rouge : que fait l’État, son propriétaire ?
Le Label Rouge sous la propriété de l’État français est frappé par la baisse de la consommation. La filière, soutenue par…
Analyses quotidiennes
Archives
Tensions sur les marchés des produits festifs
Le marché des produits festifs connaît une période inédite pour cette fin d’année. Le manque de disponibilité…
