Marron : Après le Sud-Ouest, c’est au tour du Rhône-Alpes d’en avoir fini avec sa campagne de commercialisation, en semaine 50, ce qui met un terme à la saison française.
Navet : Après avoir bénéficié d’un petit regain d’activité avec l’arrivée du froid, en semaine 49, le marché a renoué avec un niveau de ventes davantage de saison. Ainsi, la Manche, principale région de production, a commercialisé 300 tonnes en semaine 50 (contre plus de 350 tonnes la semaine précédente). Les cours sont stables.
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Noix : Les ventes sont calmes, surtout sur l’Hexagone, mais conservent un rythme régulier à l’export. Les cours sont globalement inchangés.
Tomate : La campagne bretonne est terminée. Les derniers volumes de tomate grappe ont été commercialisés en semaine 50, sur une base de prix très ferme.
Renaud Fourcade, responsable de restauration dans un lycée d'Occitanie, témoigne sur sa collaboration avec les producteurs locaux de fruits et légumes, ainsi que sur les freins structurels à lever, au sein de la commande publique, pour faciliter l'approvisionnement local des cantines.