Vous vous demandez ce que désignent les termes « permaculture », « résilience », « sobriété », « légumineuse », ou l’expression « une seule santé » ?
Le Dictionnaire d’agroécologie vous aidera à les comprendre et vous apportera les premières solutions concrètes proposées par l’agroécologie pour faire face aux enjeux alimentaires et environnementaux actuels et à venir.
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Questionnements autour de l'agriculture
Nous sommes tous concernés par les questionnements autour de l’agriculture et de l’alimentation. Cet ouvrage a pour vocation d’informer et de sensibiliser aux enjeux de l’agroécologie pour « produire autrement » en repensant les systèmes de production et plus largement, le système agroalimentaire.
Lire aussi : Cap sur un élevage ovin durable et plus vert
Coécrit par quatre chercheurs en agroécologie à l’Inrae, cet outil pédagogique établit un cadre de référence pour les citoyens, agriculteurs, enseignants, scientifiques. Il se veut une aide au dialogue agriculture – société et peut servir de base à ceux qui veulent s’engager dans la transition agroécologique et faire évoluer leurs pratiques.
Coédition Quæ et Educagri, 228 pages, 22 euros, quae.com
