Tendance : La campagne française se met en place, avec le démarrage des productions en Provence (150 t/j) et dans le Sud-Ouest. Les cours subissent la pression de ceux des origines méditerranéennes.
Perspective : La production nationale va monter en puissance et restera probablement confrontée à une concurrence pressante, la campagne espagnole, notamment, affichant un retard cette année.
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