Le déclin de la saison du Sud-Ouest se poursuit. Certains producteurs sont sur le point de mettre un terme à leur saison, et la plupart en auront terminé pour la fin du mois de mars. Actuellement, le rythme de commercialisation de cette région s'élève à 350-400 t/j.
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La fin de saison du Sud-Ouest a pour effet d’induire un petit repositionnement des acheteurs sur l’offre de la Manche. Ainsi, dans cette région, les mises en marché sont un peu plus étoffées, malgré le calme du marché (autour de 1.450 t commercialisées en semaine 10). Une tendance qui devrait se confirmer et même s’accentuer au fur et à mesure du déclin de la saison en Aquitaine.
Arrivages à Rungis (S 10) : 646,8 t dont 76,1 t d’import (Semmaris)
