Comme chaque année, le Concours Général Agricole récompense les meil-leurs produits, dans di-verses catégories. Il est LA vitrine de l'exceptionnelle biodiversité de la génétique et de la gastronomie françaises. Il constitue un tremplin unique pour les produits du terroir, les produits laitiers, les vins, et une démonstration de l'excellence de la génétique française. Pour les candidats, participer au Concours Général Agricole, c'est bénéficier d'une légitimité supplémentaire auprès de leur profession et du grand public. Pour cette 128ème édition, le Puy-de-Dôme s'est distingué grâce à ses produits issus de notre terroir.
Voici les prix remportés dans les concours du 24 au 25 février 2019.
Concours des produits laitiers
- Cantal ou Fourme de Cantal laitier entre deux AOP : Fromagerie Paul Dischamp, Sayat - (Argent)
- Fourme d'Ambert AOP fermière : Gaec Geneste, Bongheat-(Or)
- Bleu d'Auvergne AOP fermier : Gaec Geneste, Bleu d'Auvergne, Bongheat - (Or)
- Saint-nectaire fermier AOP marque Dischamp : Fromagerie Paul Dischamp, Sayat - (Or - Argent)
Producteurs :
- Gaec du Puy Ferrand, Saint-Victor-la-Rivière.
- Gaec de l'Espinassade, St-Donat.
- Gaec de Rimat, Chastreix.
- Gaec de la Griffe, Besse.
- Gaec du Char fleuri, Le Vernet Sainte Marguerite.
- Saint-nectaire fermier AOP marque Cantorel : Gaec Grégoire, Égliseneuve-d'Entraigues Affineur : Les Fromageries Occitanes (Argent)
- Saint-nectaire fermier AOP marque Les terres d’Auvergne : Gaec Vessaire, Egliseneuve d’Entraigues - (Argent)
Gaec du Coudert, Valbeleix- (Argent)
- Saint-nectaire fermier AOP marque Soron, Aubière - (Argent)- Gaec de Brion Haut, Compains
- Saint-nectaire fermier AOP marque Le Bosbleter : Gaec de la Prade, Valbeleix (Bronze)
- Autre fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite : Société nouvelle Laiterie de la Montagne, Saint-Nectaire - (Or).
Concours charcuterie
- Jambon sec supérieur non fumé : Limoujoux auvergne viandes et salaisons, Clermont-Ferrand (Argent)
- Saucisson sec traditionnel ou à l'ancienne : Salaisons Bernard- Marque valfor, la Forie - (Argent)
- Saucisse sèche d'Auvergne IGP : Salaison Polette - marque Bell / Môssieur Polette, Teilhède- (Or)
- Saucisson sec d'Auvergne IGP : Salaisons Bernard- marque valfor, La Forie - (Argent)
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Salaison Polette marque Bell / Môssieur Polette, Teilhède - (Bronze)
- Jésus sec traditionnel ou à l'ancienne, poids mini 800g : Salaisons Bernard- Marque valfor, La Forie- (Argent)
Concours des vins
Val-de-Loire et Centre
- Côtes d'Auvergne AOC 2017 Rouge : Desprat Saint-Verny - La Légendaire, Veyre-Monton, (Ar-gent)
- Côtes d'Auvergne AOC 2018 Rouge : Desprat Saint-Verny, Veyre-Monton - (Or + Argent)
- Côtes d'Auvergne AOC 2018 Rosé : Desprat Saint-Verny, Veyre-Monton - (Or) + Earl Charmensat - Bout de Rose, Boudes - (Argent)
- Côtes d'Auvergne AOC 2018 Blanc : Desprat Saint-Verny, Veyre-Monton - (Or+ Argent)
- Côtes d'Auvergne Boudes AOC 2018 Rouge : Scea Sauvat, Boudes - (Or) + Earl Charmensat-Terre d'Ocres, Boudes - (Argent)
- Côtes d'Auvergne Châteaugay AOC 2018 Rouge : Scea Pierre Goigoux - Les Amandiers, Châteaugay - (Argent)
- Côtes d'Auvergne Corent AOC 2018 Rosé : Pradier Marc -Corent, Martres de Veyre - (Or)
- Côtes d'Auvergne Madargues AOC 2018 Rouge : SAS Benoit Montel, Riom - (Or)
- IGP du Puy-de-Dôme 2018 Rouge : Cave David Pelissier-Cuvée X, Boudes - (Or)
Concours des bières
- Bière brune de basse fermentation : Ets Ondet et Fils- Brasserie Les Monts d'Auvergne- Doriane Brune, Le Mont-Dore - (Argent)
- Bière aromatisée aux agrumes : Ets Ondet et Fils- Brasserie Les Monts d'Auvergne-Doriane Blanche, Le Mont-Dore - (Bronze)
Concours de la race charolaise
- Vaches suitées nées du 1er octobre 2013 au 31 juillet 2014 :
Jouvence - Gaec Blanchard, St Gervais d’Auvergne - 3ème
Joviale - Gaec Boileau, Sainte Christine - 5ème
- Mâles nés du 1er août 2015 au 31 juillet 2016 :
Mcqueen - Earl Laurent Goyon, Pontaumur - 3ème
Retrouvez tous les rendez-vous et autres concours du SIA 2019 dans la prochaine édition de l’Auvergne Agricole.
