Il n’y a pas d’écart de performances de reproduction entre les élevages de porc pratiquant la verraterie liberté et ceux équipés d’une verraterie classique.
Lire aussi : La maternité liberté n’impacte pas le nombre de porcelets sevrés
C’est ce que montre une enquête réalisée par le groupement Porc Armor Évolution (PAE) auprès de 22 élevages en verraterie liberté. Ils affichent des résultats similaires à la moyenne des éleveurs du groupement, dont le taux de fécondation en première saillie s’élevait à 92,5 % en 2025 et l’intervalle sevrage-saillie fécondante à 7,5 jours.
De quoi rassurer les éleveurs qui s’interrogent sur l’opportunité de passer en verraterie liberté, une pratique encore minoritaire. « Les investissements se font aujourd’hui prioritairement sur la partie maternité, avec les cases mises bas liberté. Mais certains éleveurs y voient l’occasion d’investir aussi dans la verraterie et d’anticiper l’évolution des normes sur la contention des truies », expliquent Thierry Bellec et Jean-Baptiste Maguer, qui a réalisé l’enquête au sein de Porc Armor Evolution.
Cette enquête montre aussi que le terme de « verraterie liberté » est plus complexe et varié qu’il n’y paraît, à la fois dans les pratiques observées dans les élevages, avec trois grands types de conduite (voir ci-contre), que dans les équipements. Une diversité qu’il est important de bien appréhender afin de faire les bons choix lors de sa conception et réussir la transition vers l’élevage en liberté.
« L’enjeu principal est de ne pas mélanger les truies entre 7 et 20 jours après l’insémination afin de limiter les risques de stress ou de bagarre », rappelle Jean-Baptiste Maguer. Cela correspond à la phase sensible de fixation de l’embryon (entre le douzième et dix-huitième jour). La hiérarchisation des truies lors de la mise en groupe doit donc se faire avant ou après cette période afin d’éviter des avortements. « Libérer les truies après le sevrage a l’avantage de favoriser les venues en chaleur. » Pendant la phase de transition et d’adaptation à cette nouvelle conduite, le groupement conseille d’augmenter le nombre de truies à l’insémination artificielle (IA) afin de garantir le nombre de mises bas, soit un taux d’insémination de 120 % au lieu de 115 % en verraterie classique.
L’enquête a pointé plusieurs préconisations sur la conception d’une verraterie liberté.
Concernant l’aménagement global de la verraterie liberté, l’enquête souligne l’importance de prévoir de la place pour la circulation des truies et de l’éleveur, avec des passages d’homme entre chaque groupe. Mieux vaut aussi avoir des groupes de truies réduits (6 à 7 truies), pour avoir des gabarits plus homogènes et adapter plus facilement les plans d’alimentation. « En mode liberté, il est difficile d’individualiser l’alimentation car la truie ne s’alimente pas toujours dans le même réfectoire. » Par ailleurs, l’éclairage LED lumineux, sur minuterie de préférence, doit apporter 200 à 300 lux à hauteur des yeux des animaux afin de favoriser la venue en chaleur. Il est aussi préconisé de prévoir des cases spécifiques pour l’infirmerie ou la gestion des retours, en particulier dans le cas d’une contention du sevrage jusqu’après l’IA. « Le couloir de circulation du verrat ne doit pas être trop large (80-90 cm), pour éviter tout retournement, avec possibilité de bloquer le verrat afin que chaque truie puisse avoir un contact de groin à groin pour la détection et la stimulation des chaleurs. »
Pour les réfectoires, PAE préconise une longueur maximale de 2 mètres, afin de faciliter l’accès à la vulve lors de l’acte d’IA. Il est aussi conseillé de prévoir des réfectoires spécifiques aux cochettes, larges de 55 cm (contre 60 cm pour les autres truies), afin de s’adapter à leur morphologie et éviter qu’elles ne se retournent et ne se blessent.
Pour la courette arrière, le groupement conseille une surface minimale de 2,25 m2 par truie. « Cela assure d’être en phase avec une probable évolution des normes européennes en verraterie. » La longueur réglementaire entre la partie arrière fixe du réfectoire et la cloison arrière de la courette est de 2 mètres minimum. « Mieux vaut privilégier un système d’ouverture arrière adapté pour faciliter la libération des truies. » C’est notamment le cas des portes de type western avec trois positions possibles et commande groupée (de type Gevilib d’I-Tek) qui font gagner du temps et du confort de travail.
En ce qui concerne le sol, la réglementation prévoit une surface de 60 % de sol plein ou de caillebotis avec des fentes réduites, le reste pouvant être constitué de caillebotis classiques. « Le sol plein à 100 % est déconseillé pour des raisons d’hygiène. » À la conception, il faut être attentif au positionnement des poutres et des phases pleines des caillebotis afin qu’elles ne soient pas situées juste à l’arrière de la truie, et éviter les salissures. En cas de rénovation, les fentes de propreté existantes doivent être bouchées afin d’empêcher des blessures aux pattes.
Pour la ventilation, le groupement préconise le même dimensionnement qu’en gestante soit 250 à 300 m3 par heure, avec également un système de refroidissement de l’ambiance.
Enfin, pour l’alimentation, des auges surélevées auront l’avantage d’augmenter l’espace de couchage pour la truie. L’utilisation de tuyaux de soupe de gros diamètres (60 mm) contribue à diminuer le temps de distribution. « L’intérêt est d’éviter les bagarres et les courses à l’auge au moment de la distribution de la soupe. »
L’enjeu principal de la verraterie liberté est de ne pas mélanger les truies entre 7 et 20 jours après l’insémination afin de limiter les risques de stress ou de bagarre
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Depuis 2013 et la réglementation européenne sur les truies gestantes en liberté, la contention en verraterie est autorisée jusqu’à 28 jours après l’insémination. Le chargement autorisé dépend de la taille du groupe et du stade physiologique, soit pour un groupe de 6 à 40 truies, une surface minimale en gestante de 2,25 m2 par truie et de 1,64 m2 en cochette (taille de réfectoire d’au moins 2 mètres). Il n’y a pour l’instant pas de surface imposée en verraterie.
Face à la montée des attentes sociétales, des discussions au niveau de l’Union européenne sur l’arrêt des cages devraient être réouvertes en 2027-2028. Des pays d’Europe ont déjà mis en place ou programmé une réglementation plus stricte : contention de 4 jours maximum après IA aux Pays-Bas, de 3 jours au Danemark à partir de 2035, contention interdite en Allemagne à partir de 2029. Elle est déjà interdite en Suède, Suisse et en Norvège.
Dans le cadre de la démarche Demain le Porc portée par Inaporc, la filière porcine française s’est donnée comme objectif d’atteindre 50 % des truies en bâtiment liberté en verraterie et maternité à l’horizon 2035.
Les élevages enquêtés par PAE ont recours à trois systèmes de verraterie liberté :
C’est le système majoritaire (11 élevages sur 22). Les truies sont bloquées du sevrage jusqu’à la fin des inséminations puis mises en groupes en gestantes. Dans le cas d’une conduite en 7 bandes, cela permet de n’avoir d’une seule bande en verraterie (au lieu de deux) et d’avoir une bande de plus en gestantes. Ces dernières sont généralement en DAC dynamique afin d’avoir un gain de place et donc un moindre de coût de construction. Les éleveurs ont choisi ce système pour sa simplicité et le confort de travail.
Il représente 7 élevages, plus récemment passés à la verraterie liberté. Les truies sont libres dès le sevrage, bloquées pendant la semaine des inséminations pour éviter les chevauchements puis libérées à nouveau. Ce système nécessite plutôt des verrateries avec des courettes arrière.
Dans ce système, moins courant (4 élevages), les truies sont en groupe dès le sevrage et bloquées que très ponctuellement au moment de l’insémination (maximum une demi-journée). Cette pratique comme la précédente favorise les venues en chaleur des truies par l’effet groupe.
Deux tiers des élevages enquêtés sont aussi équipés d’une maternité liberté. Les investissements sont plutôt récents avec une mise en place de la verraterie liberté depuis moins de cinq ans pour 60 % des éleveurs enquêtés.
Exemples d’écart de coûts (1) selon l’aménagement en verraterie liberté par rapport à une verraterie classique :
* Verraterie classique avec libération des truies après la phase d’IA (système 1) : Gain de 1 à 2 % grâce à l’économie d’une bande en verraterie (soit 1 seule bande en verraterie et 5 bandes en gestante en DAC dynamique)
* Verraterie avec courette arrière (système 2) : surcoût de 9,5 %
* Verraterie-gestante avec réfectoire et courette arrière (système 3) : surcoût de 27 %
Source : Porc Armor Evolution(1) Estimation pour un bloc verraterie-gestante neuf dans un élevage conduit en 7 bandes, 2 000 euros : coût d’une place en verraterie classique 2 500 euros : coût d’une place en verraterie avec courette arrière 2 250 euros : coût d’une place en gestante
« J’ai repris il y a quatre ans un élevage naisseur-engraisseur équipé depuis la fin des années 1990 d’une verraterie liberté, avec blocage des truies uniquement pendant la phase des inséminations. Dans une même réflexion d’anticiper les normes bien-être, j’ai investi à mon installation dans une maternité liberté et maintenu le système de conduite en verraterie liberté de mon prédécesseur. L’élevage est conduit en 4 bandes. La verraterie comprend 54 places de réfectoires avec des doseurs d’alimentation à sec ainsi que des courettes arrière, représentant 3 m2 de surface par truie (système 2). Les truies sont allotées une première fois à leur entrée en verraterie afin d’adapter la dose d’aliment en fonction de leur état d’engraissement. Elles sont en liberté pendant les 4 premiers jours, phase pendant laquelle se fait rapidement la hiérarchisation. Je bloque les truies la veille de la première insémination (le dimanche soir) jusqu’au mercredi au plus tard. Elles sont libérées par groupe de cinq grâce à une ouverture groupée par treuil des portes de type western. Je n’observe pas de soucis de bagarre par la suite. Cette conduite facilite la venue en chaleur (91 % environ de taux d’insémination). Plus on libère les truies, plus cela se déroule facilement. Les truies sont réallotées à l’arrivée en gestante, où elles sont réparties par case de 7 et 10. »
