Tendance : Le recul sensible des prix, en début de semaine 51, a permis de relancer l’activité (mise en place de promotions attractives +10 %), d’alléger les stocks et de stabiliser le marché avant le week-end.
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Perspective : La production va baisser cette semaine, ne serait-ce qu’en raison d’une journée de production en moins (4.690 t prévues dans le Nord-Picardie). Cela devrait permettre d’assainir la filière.
