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Coopératives
Ovins Berry Limousin : un nouvel opérateur pour la filière ovine

Les trois coopératives ovines Agneau Berry Sologne, CCBE et Celmar ont, dernièrement, uni leurs forces pour créer l'Union de coopératives Ovins Berry Limousin (OBL). Elle regroupe l'ensemble de leurs activités commerciales et techniques. Cette union est gérée par un conseil d'administration comprenant des professionnels et les directeurs de chaque coopérative. Ovins Berry Limousin intervient sur tout le Limousin, la région Centre, l'Allier, et les cantons limitrophes de cette zone. Les 537 adhérents possédant 99 400 brebis ont commercialisé, en 2010, 99 480 ovins contre 97 557 en 2009, soit une progression de 2 %. Le prix des agneaux, en augmentation de 3,1 % en 2010, a permis une progression du chiffre d'affaires de 5,4 %.

L'Union de coopératives base sa stratégie commerciale sur les signes officiels de qualité. Les plus importants sont Le Baronet agneau du Limousin (60 % des agneaux, abattus à Somafer), et le Label rouge Pays d'Oc (14 % des agneaux, abattus à Arcadie Gramat). Le Bio, avec 1 300 agneaux abattus à Somafer, est encore trop peu représenté.
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La suite est à lire dans le journal du 11 mars.

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