Sondage

Un quart des Français estime que l’objectif prioritaire est d’assurer un revenu juste aux agriculteurs

Selon un sondage réalisé en avril pour les organisateurs des Journées nationales de l'agriculture, 25 % des Français estiment que « l'objectif prioritaire de l'agriculture française pour les 20 prochaines années » doit être d'« assurer un revenu juste aux agriculteurs ». Cet objectif arrive juste devant celui de « privilégier la qualité des produits » (24 %) et de « produire davantage localement » (18 %). 

« L’agriculture demain, quel avenir dans nos assiettes ? » est l’intitulé de l’enquête menée par OpinionWay pour les organisateurs des Journées nationales de l’agriculture, Make.org Foundation et l'association #agridemain. Il en ressort en premier lieu que les Français interrogés se déclarant à 58 % omnivores affirment privilégier des actions concrètes afin d’améliorer leur alimentation. Ils sont ainsi 52 % à acheter plus souvent local, bio et de saison, 47 % à réduire le gaspillage alimentaire, 38 % à mieux éduquer à l’alimentation dès le plus jeune âge, 35 % à soutenir financièrement les agriculteurs et les petits producteurs, 30 % à accepter de payer un peu plus cher pour une alimentation de qualité, et 27 % à vérifier l’origine ou le label des produits achetés.

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Les Français font à 84 % confiance aux agriculteurs pour favoriser une alimentation plus saine

L’enquête tend à montrer par ailleurs que la confiance est d’abord incarnée par les acteurs de proximité : agriculteurs, salariés agricoles et individus eux-mêmes. Les Français associent ainsi déjà clairement l’agriculture à leur alimentation idéale, à l’inverse des institutions et grandes structures, qui suscitent une défiance marquée car jugées plus éloignées et opaques. Ainsi les sondés, pour favoriser une alimentation plus saine, font en priorité confiance à 91 %, puis aux agriculteurs à 84 %, aux salariés de l’agriculture à 82 %, aux consommateurs à 80 %. Ils font en revanche très peu confiance à l’Etat (34 %), à la grande distribution (32 %) et aux industriels de l’agroalimentaire (28 %).

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Mieux produire

Dans ce contexte, les attentes vis-à-vis de l’agriculture traduisent un déplacement progressif des priorités. L’enjeu central n’est plus uniquement de produire davantage, mais de mieux produire. Pour 25 % des personnes interrogées, l’objectif prioritaire de l’agriculture française pour les vingt prochaines années, est d’assurer un revenu juste aux agriculteurs, de privilégier la qualité des produits (24 %), de produire davantage localement (18 %), de préserver l’environnement (14 %) et de nourrir une population croissante (11 %). Préserver l’environnement(4 %) et accélérer l’innovation technologique (3 %) arrivent en dernier.

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Une agriculture plus dépendante aux importations étrangères inquiète 38 % des Français

Interrogés sur les évolutions qui leur posent le plus d’interrogations, les Français répondent en premier lieu une agriculture plus dépendante aux importations étrangères (38 %), plus chère pour les consommateurs (37 %), plus influencée par les grands groupes et les lobbies agroalimentaires (35 %), plus difficile pour les agriculteurs (28 %) et moins respectueuse de l’environnement (28 %), plus industrialisée (27 %), plus dépendantes des aléas climatiques (26 %). Qaunt aux défis auxquels doivent faire face les agriculteurs, les sondés citent : obtenir un revenu juste et stable (59 %), faire face à la concurrence internationale (55 %), gérer les aléas climatiques (44 %), faire face aux contraintes administratives et réglementaires (40 %).