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Les 180 millions d'euros, qui seraient fléchés pour le secteur avicole, sont insuffisants pour combler les surcoûts des matières premières
Le coup de pouce du Plan de résilience pour l'aviculture
Le secteur des productions animales contractualisées compte beaucoup sur les 400 millions d’euros (dont 180 pour l’…
Par rapport à la forêt, des arbres sur un parcours volailles poussent vite et permettent en général une bonne valorisation.
Suivre les performances sylvicoles des parcours de volailles
Quelle est la valeur des arbres implantés sur les parcours ? Quelques mesures simples permettent de l'évaluer.
Avec une forte concentration des élevages de reproducteurs (grands parentaux et parentaux), le bassin vendéen élargi est le maillon faible de l'accouvage français, surtout pour les espèces "mineures" (canard, pintade, pigeon, caille). .
L’influenza H5N1 grippe toutes les filières avicoles
C’est un événement sans précédent dans l’histoire de l’aviculture française. Après le Sars-Cov2, un autre virus venu de Chine…
Lancée en octobre 2021, l'interface Lisy est en partie gratuite.
Une interface gratuite pour faciliter le suivi des commandes de volailles
Fin octobre, une start-up nantaise a lancé une interface gratuite qui simplifie la gestion des ventes directes des éleveurs aux…
Arrivé à l’Amap du Moun de Mont-de-Marsan, Dominique Lollivier est prêt à accueillir ses clients fidèles venus chercher le Poulet du dimanche
Vente directe : Dominique Lollivier, un paysan heureux avec sa petite production de poulets bio
Dominique Lollivier élève 6 500 poulets bio par an dans les Landes et les commercialise en vente directe. Sa recette pour…
Résultat 2021-2022 : LDC dépasse les 5 milliards de chiffre d’affaires
Le leader national de la volaille sort renforcé d’un exercice 2021-2022 de sortie de covid qui l’aidera à affronter une année…
Le MIN de Rungis a traité 83 000 tonnes de produits frais de volailles en 2019, majoritairement distribués en Ile de France.
Rungis, premier marché de volailles en France
Au MIN de Rungis, 300 paires de bras reçoivent, vendent, préparent et expédient chaque année des centaines de milliers de colis…
Volaille : flambée du coût de l’aliment en mars surtout pour les filières non OGM
Les Marches
La flambée des matière premières, exacerbée par la guerre en Ukraine, entraîne l'envolée des coûts de l'aliment volailles. Les…
Volailles et palmipèdes à la peine chez Vivadour
  En 2020/2021, les productions de volailles et palmipèdes gersoises sont en baisse, conséquence directe de l’influenza…
Techniquement autonome et formé en interne avec l’appui d’un vétérinaire indépendant, Alexis Bossus (à droite) est salarié à temps plein sur l’atelier. Pour certaines taches (mise en place, attrapage et lavage), Matthieu Galland (à gauche) fait appel à des prestataires de services.
Un élevage de poulet optimisé pour la performance
À Ménil-Lépinois dans les Ardennes, Matthieu Galland produit 162 800 poulets sur 7 400 mètres carrés. Cette dimension lui permet…