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Vigneron et prestataire de service : deux activités complémentaires l’une de l’autre

Olivier Augier, vigneron et prestataire de services, optimise le retour d’expérience grâce à sa double casquette. Cela lui permet de pousser très loin la productivité de son domaine, tout en réalisant des travaux, aujourd’hui, partout en Europe.

Depuis qu’il travaille dans les vignes, Olivier Augier n’a de cesse de trouver des solutions techniques pour moderniser l’aménagement du vignoble et la performance économique des domaines.
Depuis qu’il travaille dans les vignes, Olivier Augier n’a de cesse de trouver des solutions techniques pour moderniser l’aménagement du vignoble et la performance économique des domaines.
© E. Brugvin

Cinq ans chef de culture chez le coopérateur Marcel Augier à Vaison-la-Romaine, puis cinq ans chef de culture au domaine de la Fourmone à Vacqueras ; Olivier Augier a toujours cherché « à améliorer la productivité des travaux agricoles et du vignoble en diminuant la pénibilité du travail dans les parcelles, explique-t-il. Alors que le GPS faisait son apparition au début des années 2000, j’étais convaincu que nous pouvions améliorer la précision, la productivité et les conditions de travail dans les travaux d’aménagement des parcelles ». Olivier Augier se lance alors dans la mise au point d’une machine, qui mettra un an à apporter des solutions rentables à d’autres viticulteurs.

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