Identifiées récemment, les déviations baptisées “ goûts moisis-terreux ” et “ arômes de champignon frais ” sont souvent…
2088 resultats au total
La Champagne, puis désormais la Cnaoc, s’inquiètent du projet de nouvelle directive nitrates rédigée suite à la condamnation de…
Quand récolter telle ou telle parcelle ? Eternelle question…surtout lors d'une année aussi hétérogène que 2013. Alors que les…
Inutile d’espérer, du moins à moyen terme : l’éradication de la cicadelle Scaphoïdeus titanus, vecteur de la maladie de la…
L'Institut coopératif du vin (ICV), en collaboration avec la firme BASF, a présenté ses derniers résultats en matière de…
L’enherbement est une pratique désormais largement diffusée dans le vignoble français, le plus souvent sous forme spontanée.…
C’est le moment de faire de la place dans la cave pour accueillir la prochaine vendange ! Jacques Beauclair, directeur d’…