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Fin de bail et indemnité de sortie du fermier
À la fin d’un bail, le fermier ayant apporté des améliorations au bien loué a droit à des indemnités. Toutefois, ces…
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L’isolation, au cœur de la conception
Une isolation « écologique » est avant tout une affaire de conception pour consommer le moins d’énergie possible. Si le…
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Une alternative à la bentonite en 2018 ou 2019
Pourra-t-on bientôt se passer de bentonite pour éliminer les protéines en excès dans les vins blancs ? Des enzymes protéases sont…
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Produire sa propre énergie sur une exploitation viticole, c’est possible
 Les énergies renouvelables, notamment la solaire et la géothermie, sont une aubaine pour les vignerons. Mais les projets…
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Deux axes pour un chai plus économe
Les consommations d’eau et d’énergie peuvent être réduites dans les chais sans pour autant impacter le process de vinification.…
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Rester vigilant lors des achats de bouteilles
Les irrégularités sur les bouteilles peuvent avoir de lourdes conséquences pour les vignerons, allant d’une oxydation prématurée…
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Concevoir des chais écologiques
Construction et rénovation : comment élaborer des chais à faible impact environnemental ?
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Wine’r, un logiciel complet et abordable
Gomboc Solutions vient de lancer le Wine’r, un logiciel de traçabilité et de gestion du domaine, qui va de la vigne à la…
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Un chai gravitaire pour économiser eau et électricité
La construction d’un chai gravitaire fait partie des voies permettant à François Fabre et à son fils Adrien, de limiter leurs…
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Plancher sur le bon sol
Les revêtements de sol en résines, couplés à une pente et des évacuations adéquates, permettent de faciliter le nettoyage et d’…