Le Comité Champagne a découvert un procédé pour empêcher la désorption du bouchon, principale responsable des reprises d’oxygène…
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La nouvelle PAC, qui entrera en application en 2023, permet d’inscrire "Vin désalcoolisé" sur les étiquettes. En France, cette…
À l’heure où la guerre lancée par la Russie contre l'Ukraine bouleverse l'Europe, que pèse le marché russe pour nos…
À l’interface entre le vin et l’air, la capsule de tirage peut aussi servir à protéger les effervescents de l’oxydation ou à…
Pour bénéficier de l’apport du bois sans impacter l’aromatique des vins, les tonneliers proposent désormais des barriques…
Moins de six mois après les vendanges, la présence de goûts de souris dans les vins peu ou pas sulfités explose. Le point sur ce…
Un vin aura du mal à convaincre les acheteurs s’il n’est pas au juste prix. Voici quelques éléments pour bâtir une politique…
Le chèque relance export est une aide temporaire visant à soutenir les exportations. Le point sur ce dispositif avec Adrien…
Il est souvent difficile de savoir comment aborder un marché à l'international. Voici quatre stratégies hors des sentiers battus…