Plusieurs étapes clés sont à maîtriser afin de transformer du raisin rouge en vin blanc. Deux œnologues conseil de terrain nous…
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Le constructeur audois Socma a présenté sa version finalisée de la nettoyeuse de grappes. Elle permet d’éliminer résidus…
Grâce à un procédé de régénération par eau ozonée, la tonnellerie Tedem peut vous permettre de réutiliser vos fûts de 4 ou 5 vins.
Maître Jean-Michel Monteil, notaire à Bergerac, en Dordogne et membre du GIE Jurisvin, réseau de notaires…
Dmitry Khlopin, viticulteur au Domaine Thet, se dit satisfait de sa première utilisation du Chestwine, un antioxydant à base de…
Les délais de réalisation et de déclaration des arrachages de vignes du plan national en cours depuis le 15 octobre dernier…
Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés constatent que l’…
Les appareils d’analyse étant nombreux sur le marché, nous vous proposons une série sur les derniers modèles sortis. Voici le…
L’œnotourisme est identifié comme un axe majeur de développement pour la filière vin. Le professionnaliser était le thème des…